A muchas personas les gusta usar tazas térmicas para el té, pero algunas dicen que "usar una taza térmica para el té es perjudicial para la salud" y "destruye el valor nutricional del té". Incluso se habla de que "el uso prolongado puede provocar cáncer". Entonces, ¿la preocupación por utilizar una taza isotérmica para el té es solo un susto o es real? Después de revisar muchos documentos, aquí hay algunas conclusiones.:
¿Cuál es el material y el principio de aislamiento de una taza aislante?
Para entender si hay algún daño en usar una taza térmica para el té, veamos primero cómo aísla. Como su nombre indica, una taza aislante es un recipiente que mantiene la temperatura del contenido relativamente estable, lo que incluye aislamiento tanto del frío como del calor. Las copas aisladas suelen utilizar una capa de vacío entre la capa exterior y el revestimiento interior para aislar el calor. Algunas copas también mejoran el aislamiento agregando un revestimiento de cobre en el exterior del revestimiento interior o usando materiales adsorbentes en la capa. China tiene una serie de normas nacionales e industriales para controlar la calidad y el rendimiento técnico de dichos productos, como "
Contenedores de aislamiento al vacío de acero inoxidable" (GB/T 40355-2021)
, "
Ventosas de vacío de acero inoxidable" (GB/T 29606-2013)
, y "
Vasos aislados de porcelana al vacío de acero inoxidable" (QB/T 5613-2021)
.
Los materiales utilizados para los vasos aislantes varían, incluidos los comunes como acero inoxidable, cerámica, vidrio, así como plásticos, caucho de silicona, revestimientos y enchapados. Según el sistema nacional de normas de seguridad alimentaria, los vasos aislantes se incluyen en la categoría de gestión de "materiales y productos en contacto con alimentos". China ha establecido un sistema integral de normas nacionales de seguridad alimentaria para controlar la seguridad de los materiales mencionados anteriormente, como "
Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Productos de Vidrio" (GB 4806.5-2016)
y "
Norma nacional de seguridad alimentaria para materiales y productos metálicos en contacto con alimentos
"
(GB 4806.9-2016)
. Como material y producto en contacto con alimentos, los vasos isotérmicos deben cumplir con los estándares nacionales de seguridad alimentaria de China para ser comercializados y vendidos.
¿Es realmente perjudicial para la salud utilizar una taza térmica para tomar el té?
Los riesgos de seguridad de los materiales en contacto con alimentos provienen principalmente de sustancias que pueden "migrar" a los alimentos y plantear riesgos para la salud, como elementos metálicos pesados en materiales metálicos y algunos monómeros y aditivos en materiales plásticos. El sistema nacional de estándares de seguridad alimentaria para materiales en contacto con alimentos de China ha establecido una serie de requisitos restrictivos para diversos materiales, incluidos límites de sustancias nocivas, alcance de uso de diferentes materiales y restricciones en las condiciones de uso, para garantizar que los materiales en contacto con alimentos no dañen la salud humana durante uso normal. Para las condiciones de uso restringido especificadas en las normas o las precauciones de uso de los propios materiales en contacto con alimentos, se deben indicar en las etiquetas o instrucciones del producto.
El uso común de las tazas isotérmicas es el de conservar durante mucho tiempo diversos alimentos fríos y calientes, incluido el té.
Por lo tanto, siempre que elija un producto calificado y lo use de acuerdo con la etiqueta o las instrucciones del producto, usar una taza térmica para té no dañará la salud humana.
¿Qué se debe tener en cuenta al utilizar una taza térmica para el té?
Desde una perspectiva de seguridad alimentaria:
-
Al comprar un vaso aislante, preste atención a elegir uno que tenga información como el fabricante, la fecha de producción y la prueba de calidad a través de los canales habituales.
-
Antes del primer uso, limpie minuciosamente el cuerpo de la taza, la tapa y la junta para evitar que los auxiliares de procesamiento o los contaminantes residuales migren a los alimentos durante el procesamiento o el almacenamiento, causando riesgos para la salud.
-
Dado que las tazas con aislamiento involucran una variedad de materiales y se usan para aislar tanto el calor como el frío, preste atención a la etiqueta y las instrucciones antes de usar una taza con aislamiento para el té. Por ejemplo, una taza que solo sirve para aislar el frío puede no ser adecuada para contener agua de té caliente y sí para preparar té frío.
-
Los vasos aislados suelen tener una estructura compleja con esquinas difíciles de limpiar, como juntas de sellado, tapas con resorte y roscas de la boca del vaso. Después de su uso, límpielos a tiempo para evitar la acumulación de suciedad y la reproducción microbiana.
-
Para vasos aislados con revestimiento superficial, proteja el revestimiento al limpiarlo. Una vez que el recubrimiento se daña, es posible que se caigan fragmentos del mismo o que las sustancias del material base después del recubrimiento sean más propensas a migrar a los alimentos. Por lo tanto, reemplace la taza aislada a tiempo si el revestimiento está dañado.
-
Si el material del vaso aislante está muy desgastado, amarillento, ennegrecido o agrietado, reemplace el vaso aislante a tiempo.
Desde una perspectiva sensorial:
-
Debido a que la taza aislada puede mantener estable la temperatura del contenido durante mucho tiempo, preste atención a controlar la temperatura y el tiempo de preparación según el tipo de té para evitar afectar la calidad y el sabor de la sopa de té.
-
Algunas tazas aislantes de material metálico pueden migrar elementos con "sabor metálico", como elementos de hierro; Algunos materiales de silicona tendrán sus propios olores únicos. Aunque las situaciones anteriores no causarán problemas de seguridad alimentaria, y algunos sabores u olores pueden eliminarse o atenuarse mediante una limpieza profunda, los consumidores con altos requisitos sensoriales pueden elegir otros materiales de vasos aislantes según sus propias necesidades.
Puede elegir un termo OOPS, que no es tóxico e inofensivo, y ha pasado al 100% la prueba de seguridad en video.
